當BB開始伸手搶你碗裡的食物，就是時候認識固體食品入門知識——從何時開始、選什麼吃、怎樣保存，一次解答你的疑問。
BB 6個月大、開始伸手搶你碗裡食物，正是引入固體食品的時機——大多數嬰兒在這個月齡已具備進食固體食品的基本能力。
市面上嬰兒食品琳琅滿目，加上親友意見和網上資訊紛繁，難免令新手父母無從入手。以下整理了副食品入門最常見的問題，從何時開始、選什麼吃、怎樣自製，到如何正確保存和加熱，一次為你解答。
大多數BB在6個月大時，就準備好初次嘗試固體食品。在這個階段，BB的「作嘔反射」會逐漸消退。如果你的BB出現以下現象，可能表示已做好準備：能夠支撐頭部保持穩定、對大人進食表現出濃厚興趣、將食物放入口中時不會自動用舌頭推出。
大約6個月起，BB開始流失出生時體內儲存的鐵質，因此建議優先選擇富含鐵質的穀物，以及天然富鐵食物（如豆腐、扁豆）作為最初的固體食品，為BB補充所需營養。
如果你打算在家為BB烹調固體食品，初期請保持質地細滑、濃度稀薄，幫助BB愉快地學習進食技巧。細軟或磨碎的水果、煮熟的蔬菜，以及細軟而富含蛋白質的食物（如豆腐、煮熟磨碎的扁豆、細碎的魚肉）都是理想選擇。隨著BB咀嚼能力提高，可逐步加入細碎的肉類和切絲的家禽類。
自製嬰兒食品其實並不複雜——將蔬菜、穀物或其他食材煮熟後磨碎或打成泥，加入少量母乳、嬰兒配方奶或煮過的冷開水調節濃度即可。為節省時間和減少浪費，可一次製作較大份量，分裝於適當容器中冷藏或冷凍。使用冰塊盤分格存放是個實用方法，每次只需解凍所需份量，切記已解凍的嬰兒食品不可再次冷藏。
大多數市售嬰兒食品包裝上會標示BB的發育階段。為BB選購第一款固體食品時，宜選標示「第1階段」的產品，此階段食品通常為質地適當的泥狀食物。開瓶前記得擦拭蓋子，並留意開蓋時是否聽到「pop」一聲——這聲音表示密封完好無損。
有機嬰兒食品費用較高，不少父母仍選擇購買，目的是減少BB接觸農藥的機會；另一些父母則信任商業生產的食品安全標準。無論選擇哪種方式，最好根據自己的預算和理念作決定。若希望減少農藥殘留風險，可考慮為殘留量較高的蔬果（如西芹、士多啤梨、蘋果、菠菜、甜椒、羽衣甘藍、提子等）選購有機品種。
含有家禽類、魚、肉或雞蛋的嬰兒食品，在冰箱中一般可保存最多24小時；純水果或蔬菜製成的則約可保存2天。如使用市售瓶裝嬰兒食品，請參考包裝標籤上的開瓶後保存期限。
冷凍保存時，純水果和蔬菜泥可存放較長時間，但要注意冷凍會改變食物質地；液體冷凍後會膨脹，容器頂部應預留空間以防裂開。
餵BB時，避免將餵食用的湯匙直接放回瓶罐，以免細菌在食物中滋生。建議將少量食物裝入碗中，從碗中餵BB；如需添加，用乾淨的湯匙從罐中取出。餵食後碗內剩餘的食物應丟棄；罐中若有剩餘，蓋好蓋子放回冰箱存放。
嬰兒食品可以用微波爐加熱，但需格外謹慎。微波爐加熱食物時傳熱不均，容易產生局部「熱點」，對BB構成燙傷危險。在爐子上隔水加熱是較為安全的做法。
若使用微波爐，請將食物從罐中取出，放入微波爐適用的容器，只需加熱數秒。取出後攪拌均勻，靜置數分鐘，餵BB前先測試溫度，以接近室溫為宜。